□ 일시: 2015.05.16
□ 장소: 서울 마포구 PROBE 매장
마포구에 위치한 PROBE 매장입니다~!
간판에 흰수염 고래가 보입니다.
송호열 대표님이 매장 인테리어에도 신경을 많이 쓰시고 클라리스 필터도 새롭게 설치하셨어요
클라리스 필터의 장점~!
스케일로부터 커피머신을 보호하고 더욱 부드럽고 다채로운 향미의 커피를 연출이 가능합니다~!
필터에 유량계가 부착되어 있어 필터의 수명을 정확히 측정할 수 있어요~!
다른 브랜드의 필터처럼 몇 개월에 한번씩 무조건 교체해야 한다거나 필터 수명이 다되지도 않았는데 무조건 교체하는 경우가 있죠
배관이 막혀서 물이 안나올때까지 기다렸다가 교체할 필요가 없습니다. 영업 중에 갑자기 물이 안나오는 사태를 미리 방지할 수 있어요
클라리스 필터는 매장에서 실제 사용하신 물의 양에 의해 필터 수명이 정확히 측정되니 더 경제적입니다^^
가장 작은 S size 클라리스 필터 기준 (물의 탄산경도 3기준) 5,944리터를 사용하실 수 있어요.
커피 TALL 사이즈(355ml) 기준 약 16,743잔을 추출할 수 있습니다.
매장에서 하루 몇 잔의 커피를 판매하시는 지에 따라서 필터 수명이 결정됩니다
가장 작은 S size 임에도 하루 100잔 정도 추출 시 167일을 사용할 수 있네요.
잔 수로 계산하는 것이 훨씬 합리적이겠죠?
클라리스 필터는 S, L, XXL 세가지 종류의 Size가 있어요. 매장 조건(수질, 사용량)에 맞는 최적의 필터를 선택하실 수 있도록 친절히 상담해드립니다
