케이필트로(K-Filtro) 클라로스위스(ClaroSwiss), 클라리스(Claris) 필터 설치
설 잘 보내셨나요 ?
벌써 2월 중순에 접어들고 있어요 ~
얼른 따뜻한 봄이 왔으면 합니다.
오늘 소개해 드릴 카페는
일산 킨텍스 1전시장 지상1층(3홀과 4홀사이)에 있는 아이엠커피컴퍼니(IM COFFEE COMPANY)입니다.
아이엠커피컴퍼니(IM COFFEE COMPANY)는 연남동에 본 매장을 두고 있으며, 원두 & 콜드브루(COLD BREW) 납품 서비스로 유명합니다.
현 IBS 온라인 커피 교육방송 강사의 숙련된 로스팅과 체계적인 품질관리로 생산 제조 관리를 합니다.
*콜드브루(COLD BREW)란?
찬물로 추출한 커피를 뜻하며 미국과 유럽의 서구 문화권에서 시작됐습니다.
맛이 좋은 커피를 가장 간편하게 즐길 수 있는 방법을 뽑자면 단연 콜드브루라고 할 수 있습니다.
콜드브루 커피에는 고온에서만 추출되는 특정 쓴 기름성분과 지방산 성분들이 적어 부드럽기 때문에 속이 편하게 드시기 좋습니다.
원두를 납품 하는 업체인만큼 킨텍스 아이엠커피컴퍼니 카페에도 질 좋은 원두를 쓰고있으며 기본 커피메뉴 뿐만 아니라 사이공커피,비엔나커피,유기농초코라떼 등 다양한 메뉴로 손님을 맞이하고 있습니다.
또한 아이엠커피컴퍼니는 클라로스위스 2000S를 사용하여 풍부한 커피 맛을 제공하고 있습니다.
클라로스위스 필터의 효과
1차 카본(Carbon)이 물 속의 염소를 없애주고 2차 레진(Resin)이 물 속의 칼슘(Ca)이온과 마그네슘(Mg)이온을 잡고 수소(H)이온을 내어주기 때문에 쓴 맛과 짠 맛이 감소하여 커피의 산미가 살아나고 커피의 향미가 더욱 깊고 부드러워집니다.
좋은 원두와 클라로스위스 필터가 만난다면 커피의 맛은 극대화 되겠죠?
클라로스위스 필터에는 유량계가 부착되어 있어 필터의 수명을 정확히 측정할 수 있어요~!
다른 브랜드의 필터처럼 몇 개월에 한번씩 무조건 교체해야 한다거나 -> 필터 수명이 다되지도 않았는데 무조건 교체하는 경우가 있죠 배관이 막혀서 물이 안나올때까지 기다렸다가 교체할 필요가 없습니다.
-> 영업 중에 갑자기 물이 안나오는 사태를 미리 방지할 수 있어요.
클라리스 필터는 매장에서 실제 사용하신 물의 양에 의해 필터 수명이 정확히 측정되니 더 경제적입니다.
클라로스위스 필터는 250S, 1000S, 2000s 세가지 종류의 Size가 있습니다.
매장 조건(수질, 사용량)에 맞는 최적의 필터를
선택하실 수 있도록 친절히 상담해드립니다.
