안녕하십니까
최적의 수질을 제공하는 케이필트로입니다.
수원역 AK 플라자 백화점 3층에 위치한 파스쿠찌(PASCUCCI)에 ClaroSwiss 필터를 설치하였습니다.
전통을 담은 한잔의 커피와 따뜻한 디저트 & 푸드의 완전함을 전하고자 하는 파스쿠찌는 에스프레소의 고향 이탈리아의 파스쿠찌 父子로부터 시작되었습니다.
父子는 커피 연구를 통해 새로운 맛과 향을 가진 파스쿠찌家만의 커피를 만들어 이들만의 커피를 전파하였습니다.
장비를 이용한 에스프레소 추출 기법을 처음으로 도입하였으며, 새로운 로스팅 기계와
생산라인 구축으로 많은 양의 고품질 원두를 생산할 수 있는 환경을 갖추었습니다.
“130년 정통 이탈리아 에스프레소 커피전문점 CAFFE PASCUCCI”
이탈리아에서 시작된 유럽의 커피문화는 미국을 거쳐 전세계 여러나라로 뻗어나가게 되었고 파스쿠찌는 정통 에스프레소 전문점으로 20여개국, 40개 도시에 진출한 글로벌 브랜드가 되었습니다.
파스쿠찌 수원역사점 매장에 들어서자 달콤하면서도 쌉싸름한 커피향이 물씬 풍겼습니다.
매장에 오픈 형식으로 되어 있는 카운터는 커피 제조 과정을 지켜 볼 수 있고
하얀 인테리어와 대비되는 레드가 푸드 메뉴를 돋보이게 해주었습니다.
이탈리안 클래식 커피, 신선한 주스, 다양한 푸드 메뉴가 준비되어 있어 눈과 입이 즐거운 장소로 색다른 파니니 메뉴와 이탈리아 정통 커피 한잔을 드시고 싶으신 분들께서는 방문하는 것을 권합니다.
수원역사점에는 CRACE MEB-PPB-1D, 3M BEV140을 제빙기, 정수전, 온수기에 연결하였습니다.
CRACE의 MEB-PPB-1D는 순수 폴리프로필렌 재질의 높은 제거 성능을 가진 필터로 긴 수명과 식음료뿐만 아니라 고순도 화학 약품, 전자 등 다양한 분야에 적용 가능한 장점을 가지고 있습니다.
3M BEV 140은 IMPACT(Integrated Membrane Pre-Activated Carbon Technology) 전처리 통합 시스템으로 이중 메디아와 긴 멤브레인으로 부유물질을 잘 제거하고 유량이 좋아 필터의 수명을 길게 연장해줍니다.
커피 머신 3대에는 앞서 연결한 필터 시스템에 ClaroSwiss 1000S를 추가로 설치하였습니다.
1000S는 카본(정수)와 레진(연수)으로 구성되어 커피의 맛과 향을 더 좋게 해주는 역할을 합니다.
카본에서 잔류 염소의 맛과 냄새를 제거하고 레진을 통과하면서 물 속 마그네슘, 칼슘 이온을 잡아 커피 머신, 온수기 등 고가 장비 고장의 원인인 스케일 생성을 방지합니다.
물 속 미네랄 중 칼슘, 마그네슘은 적당히 섭취하면 건강에 도움이 되지만 커피를 추출할 때 떫고 쓴맛을 유발하는 잔맛의 원인이 되는데 1000S는 이를 없애주어 커피의 향미와 산미가 잘 느껴질 수 있도록 도와줍니다.
최적의 수질과 커피맛 향상에 도움이되는 ClaroSwiss 필터입니다.
필터에 대해 궁금한 점 있으시면 QnA 게시판 혹은 02)893-4499번으로 문의 주시기 바랍니다. 감사합니다.
