안녕하십니까.
깨끗한 물 최적의 수질 케이필트로입니다.
오늘은 MI커피 커핑실에 AQUAPURE의 트윈필터 시스템을 설치하게 되어 소개해드리려고 합니다.
MI커피는 스페셜티 커피, 지역 지정 커피, 유기농 커피 등 다양하고 우수한 품질의 생두를 수입, 공급하는 회사입니다.
이곳이 바로 엠아이커피의 커핑실입니다.
다양한 종류의 머신과 로스터기 그리고 커핑을 위한 도구들로 가득차 있습니다.
커핑 Cupping이 생소하신 분들을 위해 먼저 짧게 설명 드리자면, 커피의 맛을 감별하는 것을 커핑이라고 하며 커피 한잔을 통해 원두가 지닌 고유의 풍미와 맛을 분석하여 등급을 매기는 것입니다.
커핑은 매달 2~3회 정도 진행되며 공개 커핑으로 다양한 커피맛을 체험하실 수 있습니다.
엠아이 커피 홈페이지의 커핑 공지를 통해 문자 신청하여 참석하실 수 있으니 관심이 있으신 분들은 직접 참가하여 커핑을 해보시는 것을 추천드립니다.
커핑실에는 케이필트로의 AQUAPURE 트윈 필터 시스템을 연결하였습니다.
AQUAPURE의 트윈필터 시스템은 고객이 원하는 정수, 연수 필터를 직접 선택하여 사용하실 수 있습니다. MI커핑실에 연결된 트윈필터 시스템은 3M BEV125와 ClaroSwiss 250S 시스템입니다.
3M BEV125는 블럭 카본이 물속 염소의 맛과 냄새를 제거해주어 깨끗한 물맛을 제공하는 정수필터입니다. 더 좋은 물맛을 위해 3M BEV125를 거친 후 ClaroSwiss 250S를 통과하도록 연결하였습니다.
클라로스위스, 클라리스 필터는 TDS, PH, 탄산경도를 조절하여 커피의 향미와 산미를 돋우어주는 역할을 합니다.
클라로스위스는 정수, 연수 기능을 동시에 하는 일체형 필터 시스템으로 카본에서 물속 유기 화합물, 잔류 염소 등의 맛과 냄새를 제거한 후 레진을 통과하면서 물속 마그네슘, 칼슘 등 자칫 씁슬하고 떫은 맛을 낼 수 있는 성분들을 잡아주는 역할을 합니다.
커피의 향미와 산미를 돋우어주는 트윈필터 시스템 케이필트로는
지역별 수질에 맞게 필터 시스템과 수질 체크를 통해 좋은 물맛을 추천해드립니다.
필터 구매 및 상담은 필트로몰 홈페이지 혹은 전화(02.893.4499)로 문의주시기 바랍니다.
감사합니다.
