라폴리아

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팔당에 위치한 레스토랑 라폴리아에 클라로스위스 필터 2000S를 설치하고 왔습니다.

경기 남양주시 와부읍 팔당리 82-2에 위치한 팔당 맛집인데요
개그맨 김종석씨가 운영하는 레스토랑이라고 합니다.

프랑스 론 와인기사단에서 기사작위도 수여받고, 메뉴판닷컴에서 베스트 음식점으로 뽑힌만큼 인증된 맛집 라폴리아입니다.

인테리어도 깔끔하고 아기자기한 만큼 팔당 데이트 코스로 유명하다고 합니다.

클라로스위스 필터에 대해 설명해드리는 모습입니다.

클라로스위스 필터 보이시나요 ?

클라로스위스필터 2000S의 모습입니다.
커피 머신에 “유량계” 붙어있는 것이 보이는데요.

유량계(Flow meter)란 ?!?
사용자로 하여금 물을 얼마나 썼는지 알수있게 하는 장치입니다.
저희 클라로스위스(Claroswiss) 필터의 장점으로, 고객의 상황과 수질을 체크하여 필터의 수명을 설정해 드립니다. 

이렇게 클라로스위스필터와 연결하여 필터의 수명을 고객에 맞추어 입력해드립니다.
라폴리아의 수질을 체크해보니 TDS수치가 높아 35000L로 입력을 하였습니다.

35000L는 커피 Small 사이즈(300ml) 기준 약116,666잔을 추출할 수 있습니다.
매장에서 하루 몇 잔의 커피를 판매하시는 지에 따라서 필터를 사용하는 기간이 결정됩니다. 라폴리아처럼 커피의 판매량이 많은 매장이라면   하루 350잔 정도 추출 시 약 333일 사용할 수 있네요.

저희 클라로스위스는 사용기간이 아닌 사용한 물의 수치로 필터교체 시기를 알수있기 때문에 타사의 필터 보다 합리적으로 사용할 수 있습니다.

팔당댐 주변에 위치한 라폴리아는 강 주변이라 미네랄지수가 높게 나왔습니다. 저희 클라로스위스필터를 설치함으로써 머신에 스케일(물때) 쌓이는 일도 적어지고 물 맛도 좋아질 것이므로 장기적으로 좋은 효과를 거둘것입니다. 

클라로스위스 필터는 S, L, XXL 세가지 종류의 Size가 있습니다.
매장 조건(수질, 사용량)에 맞는 최적의 필터를
선택하실 수 있도록 친절히 상담해드립니다. 

※​ 라리스=클라로스위스 입니다.
기존 클라리스에서 클라로스위스로 브랜드명이 변경되었습니다.