안녕하세요.
산뜻한 목넘김 최적의 수질을 제공하는 케이필트로(주)입니다.
오늘은 ‘카페 진심 한잔’이라는 로스터리카페에
클라로스위스 정수 연수 필터를 설치하여 소개해드리고자 합니다.
카페 ‘진심 한잔’은 양천향교역 1번출구 바로 앞에 위치하고 있습니다.
운영 시간은 주중 8시 ~ 오후 9시 주말 및 휴일에는 10시 ~ 오후7시며, 일요일은 쉬는 날이니 참고하시기 바랍니다.
지하 1층 로스터실과 1층 매장 두 곳에서 음료와 디저트를 즐길 수 있습니다.
다양한 소품들이 특색있게 진열된 1층 매장에서 주문 가능하며 동키가 환장하는 당근 주스, 기분이 좋아지는 버네너버네너 등 독특한 메뉴들이 준비되어 있어 골라 마시는 재미가 있는 곳입니다.
통유리창으로 되어 있어 뷰와 채광이 좋아 야외 테라스에 앉아 있는 듯한 느낌이 들어 브런치를 즐길 수 있는 최고의 장소입니다.
계단을 통해 지하로 내려가면, 1층 매장과는 다른 분위기를 느끼실 수 있습니다.
1층과는 다른 매력의 어두운 조명과 모던하고 심플한 가구들로 뱅쇼, 샹그리아 등 알콜 메뉴가 생각나는 분위기 있는 장소입니다.
좌석 맞은편에는 로스터실이 따로 보입니다. 카페 진심 한잔에서 판매되는 커피와 원두는 케이필트로 디스모거 제연기와 연결되어 있으며, 로스터 배가스의 분진과 냄새를 제거하여 사용 중에 있습니다.
커피, 차, 에이드 등 다양한 음료 메뉴를 위해 설치한 3M 정수필터 + 클라로스위스 연수필터 시스템입니다. 1차 정수필터, 2차 연수필터를 거친 물로 커피와 차를 추출하여 그 향과 맛이 일품입니다.
먼저 설치된 제품은 3M HF25-MS로 많은 양의 카본이 압축된 블럭 카본으로 물 속 염소 및 부유물질을 제거하는데 탁월한 정수필터 입니다.
HF25-MS를 거친 물은 클라로스위스 500S를 통과하게됩니다.
클라로스위스는 카본에서 물의 잔류염소 및 유기물을 제거하고 레진을 통과하면서 물속 미네랄(칼슘, 마그네슘) 성분들을 수소 이온으로 치환하여 줍니다.
클라로스위스 헤드에는 바이패스 0 ~ 6 레벨을 조절할 수 있는 기능이 장착되어 있습니다.
칼슘, 마그네슘 등 미네랄 수치가 150㎎/ℓ 이하면 연수 이상이면 경수라 부르며 탄산경도가 극심하게 높은 물은 커피에 함유된 단백질, 지방 등과 잘 반응하기 때문에 커피의 향기와 맛을 손상 시킬 수 있습니다.
클라로스위스는 원하는 미네랄 수치를 조절하여 원하는 커피 맛 구현이 가능하며, 장비 고장 원인인 스케일(미네랄 성분)을 예방하여 커피머신, 온수기, 제빙기 등을 보호해줍니다.
커피의 향미와 산미를 돋우어주는 필터 시스템 클라로스위스
필터 상담 및 구매 문의는 필트로몰 또는 전화(1599-7914)로 문의하시기 바랍니다. 감사합니다.
