안녕하세요.
커피의 최적화된 필터 시스템 하이서울아쿠아퓨어의 케이필트로입니다.
당사는 지난 2월 20 ~ 21일 개최되었던 커피 브루잉 토너먼트에 공식필터로 선정되어
드립 커피 대회에 다녀왔습니다.
커피 브루잉 토너먼트는 32명의 바리스타분들과 6명의 심사위원들이 참가하는 커피 대회이며
6월 12월 일 년에 2회 개최됩니다.
작년에 예정되었던 2회차 대회가 코로나로 인하여 미뤄져 2021년 2월 20일 ~ 21일 진행되었습니다.
커피 브루잉 토너먼트는 단 10분의 브루잉 시간이 주어지며 블라인드 심사로 우승자가 결정됩니다.
각자 추출할 주전자 등의 브루잉 용품은 가져오되 원두는 대회 날 공개 됩니다.
팀별로 50g의 원두가 주어집니다.
대회 일주일 전 로스팅 된 원두는 선수들에게 공개 되지 않아
공정하게 서로가 원두를 모르고 그 자리에서 추출하는 방식입니다.
3명의 심사위원들이 2 잔(A,B 선수)의 커피를 받고 시음 후
각자 마음에 드는 커피를 들면 컵 밑에 A,B 가 써 있어 우승자는 다음 라운드에 진출 할 수 있습니다.
이번 대회에서부터 공식 필터로 선정된 하이서울아쿠아퓨어 정수, 연수 트윈필터 시스템입니다.
커피의 산미와 향미를 돋우어주는 필터 시스템으로 1단계 정수필터 2단계 연수필터로 구성되어 있습니다.
1단계 3M 정수필터는 HF25로 물 속 염소의 맛과 부유 물질을 잡아주는 역할을 합니다.
2단계 클라로스위스 연수필터는 스위스 알프스의 기술력으로 물 속 칼슘&마그네슘(미네랄 : 스케일유발 물질) 성분을
수소 이온으로 치환하여 커피에 최적화된 물을 제공합니다.
물의 TDS, 탄산경도를 낮추어 줄 수 있도록 헤드에 0 ~ 6 단계 바이패스 레벨을 조절 할 수 있습니다.
지역별 수질과 원하는 물을 커스터마이징 할 수 있습니다.
(수질에 따라 필터의 수명이 달라집니다.)
커피의 산미와 향미를 돋우어주는 하이서울아쿠아퓨어 트윈필터와
독특한 커피 대회 커피 브루잉 토너먼트는 2021년 6월 계속됩니다
필터에 대한 자세한 문의는 필트로몰 또는 전화(02-893-4497)로 문의하시기 바랍니다.
감사합니다.
