안녕하세요.
카페에 최적화된 필터시스템을 제공하는 케이필트로입니다.
오늘은 동대역 카페, 장충동 로스터리 카페로 유명한 제이로스터에
하이서울아쿠아퓨어 워터테이스팅 디스펜서를 설치하여 소개해드리려고 합니다.
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제이로스터는 서울 중구 장충단로 188 1층 103호에 위치하고 있으며,
영업시간은 평일 오전 8시 ~ 오후 9시, 토 ~ 일요일 오전 10시 ~ 오후 9시입니다.
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제이로스터는 습식필터제연기 디스모거를 연결하여 원두를 로스팅하고 있습니다.
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향긋하고 맛있는 원두를 맛볼 수 있는 장충동 카페 제이로스터는 매장도 넓고
혼자 앉을 수 있는 좌석도 넉넉하게 있습니다.
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제이로스터는 디저트 메뉴도 다양하게 준비되어 있습니다.
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휘낭시에, 에그타르트, 마카롱, 홀케이크 까지 다양한 종류의 디저트 메뉴가 있으며
맛도 클래식, 초코, 바닐라 등 엄청 다양하게 있어서 음료와 어울리는 디저트를 함께 드시는 것을 추천드립니다.
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에스프레소, 시그니처라떼, 스페셜티 커피, 에이드, 스무디 등 음료 메뉴도 다양하고
특히 원두를 직접 로스팅 하시기 때문에 다양한 맛을 만나보실 수 있습니다.
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제이로스터에서는 커피 맛을 위해 하이서울아쿠아퓨어 워터테이스팅 디스펜서를 사용중에 계십니다.
워터테이스팅 디스펜서 WTD는 3가지 필터를 동시에 추출할 수 있고
물의 TDS를 각각 확인할 수 있습니다.
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떼루아와 향미를 위해 스페셜티 커피는 클라로스위스 수소 연수 필터,
다른 커피 메뉴는 바디와 단맛을 돋보이게 해주는 나트륨 연수 필터 사용 중에 있습니다.
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마지막은 미네랄 첨가 필터 TDS를 300ppm 이상으로 만들어 주는 민텍 필터까지 사용 중에 있습니다.
원두에 따라 커피에 따라 맛을 위해 잘 어울리는 필터로 커피를 추출하고 있습니다.
커피는 물에 따라 천차만별입니다.
물의 성분에 따라 달라지는 신기한 커피의 맛과 향
케이필트로는 필터 전문가로 지역별 수질에 따라
필터를 추천드리고 있습니다.
필터 추천 및 상담과 체험 문의는 1599-7914로 문의하시기 바랍니다.
감사합니다.