안녕하세요.
산뜻한 목넘김 클라로스위스의 케이필트로(주)입니다.
오늘은 비라티오 홍대에 클라로스위스 정수, 연수 필터를 설치하게 되어 소개해드리려고 합니다.
B.ratio는 Balena (커피 이상향으로 안내하는 “고래”)와 ration(이상점의 “비율”)의 합성어로
이상적인 커피를 제공하는 카페입니다.
비라티오 홍대점은 홍대입구역과 상수역, 합정역 사이에 위치하고 있습니다.
1층에는 베이커리 룸의 향긋한 빵 냄새와 머신, 드립 커피의 향미도 느끼실 수 있습니다.
2층은 Comfortable Zone 으로 창가부터 푹신한 쇼파좌석까지 있어 데이트하기 좋은 카페입니다.
페이스트리, 크루아상, 마늘바게트 등 빵메뉴가 있는 디저트 카페로도 명성이 자자합니다.
배가 불러도 끊임없이 들어가는 티라미수, 얼그레이 쉬폰 등 수제 케이크 메뉴도 빠질 수 없습니다.
비라티오에서 직접 로스팅한 원두를 1층 매장에서 판매하고 있습니다.
분쇄 굵기, 원두에 대한 설명이 준비되어 있어 커피를 집에서도 편하게 맛 보실 수 있도록 준비하였습니다.
싱글오리진, 블렌딩 커피 등 원두의 종류를 골라 커피를 추출하여 마실 수 있습니다.
주문을 하면 그 자리에서 바로 내려주시는 콜드브루, 브루잉, 소다, 에쏘(아이스크림이 두 스쿱 올라간 커피메뉴), 밀크티 보틀 등 다양한 음료 메뉴를 즐기실 수 있습니다.
브류잉 종류 커피를 주문하시는 경우 원두에 대한 설명도 해주신 답니다.
커피, 밀크티 등 음료 메뉴와 케이크, 빵 등 디저트 메뉴까지 완벽한 홍대 비라티오에 설치된 필터 시스템은 3M HF40 과 Clarowiss 2000S 조합입니다.
3M HF40은 대용량 정수 필터로, 유량이 풍부하고 제품의 수명이 길어 커피머신, 온수기, 제빙기 등 여러 장비에 연결이 가능합니다. 또한, 대용량 블럭카본에서 염소 및 부유물질을 제거하여 물 맛을 좋게 해줍니다.
정수필터를 거친 물은 클라로스위스 2000S를 거치게 됩니다.
클라로스위스는 정수, 연수 기능의 일체형 필터 시스템으로 장비 고장의 원인인 스케일 성분을 예방해줍니다.
카본에서 물 속 잔류 염소 및 유기물을 제거하고 레진필터에서 물 속 미네랄 성분을 수소이온으로 치환하여 줍니다. 미네랄 수치가 너무 높은 물은 커피의 맛과 향을 손상시킬 수 있는데 클라로스위스는 이리 예방해 줍니다.
클라로스위스 필터 옆에 부착된 것은 유량계(Flow Meter)로 필터의 잔류 수명이 표기되어 필터 교체 주기를 편리하게 관리할 수 있습니다. 단순히 필터를 개월에 맞춰 교체하는 것이 아니라
사용량을 숫자로 나타내어 필터를 합리적으로 사용할 수 있도록 도와줍니다.
카페에 최적화된 정수, 연수 필터 시스템 클라로스위스 구매 및 상담은 필트로몰 또는 전화(1599-7914)로 문의하시기 바랍니다.
감사합니다.
