안녕하세요.
산뜻한 목넘김 최적의 수질을 제공하는 케이필트로(주)입니다.
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오늘은 ‘카페 진심 한잔’이라는 로스터리카페에
클라로스위스 정수 연수 필터를 설치하여 소개해드리고자 합니다.
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카페 ‘진심 한잔’은 양천향교역 1번출구 바로 앞에 위치하고 있습니다.
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운영 시간은 주중 8시 ~ 오후 9시 주말 및 휴일에는 10시 ~ 오후7시며, 일요일은 쉬는 날이니 참고하시기 바랍니다.
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지하 1층 로스터실과 1층 매장 두 곳에서 음료와 디저트를 즐길 수 있습니다.
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다양한 소품들이 특색있게 진열된 1층 매장에서 주문 가능하며 동키가 환장하는 당근 주스, 기분이 좋아지는 버네너버네너 등 독특한 메뉴들이 준비되어 있어 골라 마시는 재미가 있는 곳입니다.
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통유리창으로 되어 있어 뷰와 채광이 좋아 야외 테라스에 앉아 있는 듯한 느낌이 들어 브런치를 즐길 수 있는 최고의 장소입니다.
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계단을 통해 지하로 내려가면, 1층 매장과는 다른 분위기를 느끼실 수 있습니다.
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1층과는 다른 매력의 어두운 조명과 모던하고 심플한 가구들로 뱅쇼, 샹그리아 등 알콜 메뉴가 생각나는 분위기 있는 장소입니다.
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좌석 맞은편에는 로스터실이 따로 보입니다. 카페 진심 한잔에서 판매되는 커피와 원두는 케이필트로 디스모거 제연기와 연결되어 있으며, 로스터 배가스의 분진과 냄새를 제거하여 사용 중에 있습니다.
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커피, 차, 에이드 등 다양한 음료 메뉴를 위해 설치한 3M 정수필터 + 클라로스위스 연수필터 시스템입니다. 1차 정수필터, 2차 연수필터를 거친 물로 커피와 차를 추출하여 그 향과 맛이 일품입니다.
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먼저 설치된 제품은 3M HF25-MS로 많은 양의 카본이 압축된 블럭 카본으로 물 속 염소 및 부유물질을 제거하는데 탁월한 정수필터 입니다.
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HF25-MS를 거친 물은 클라로스위스 500S를 통과하게됩니다.
클라로스위스는 카본에서 물의 잔류염소 및 유기물을 제거하고 레진을 통과하면서 물속 미네랄(칼슘, 마그네슘) 성분들을 수소 이온으로 치환하여 줍니다.
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클라로스위스 헤드에는 바이패스 0 ~ 6 레벨을 조절할 수 있는 기능이 장착되어 있습니다.
칼슘, 마그네슘 등 미네랄 수치가 150㎎/ℓ 이하면 연수 이상이면 경수라 부르며 탄산경도가 극심하게 높은 물은 커피에 함유된 단백질, 지방 등과 잘 반응하기 때문에 커피의 향기와 맛을 손상 시킬 수 있습니다.
클라로스위스는 원하는 미네랄 수치를 조절하여 원하는 커피 맛 구현이 가능하며, 장비 고장 원인인 스케일(미네랄 성분)을 예방하여 커피머신, 온수기, 제빙기 등을 보호해줍니다.
커피의 향미와 산미를 돋우어주는 필터 시스템 클라로스위스
필터 상담 및 구매 문의는 필트로몰 또는 전화(1599-7914)로 문의하시기 바랍니다. 감사합니다.