안녕하세요.
커피에 최적화된 정수 시스템 케이필트로(주)입니다.
오늘은 을지로 센터원 카페에
클라로스위스 정수필터를 설치하여 소개해드리려고 합니다.
도심 속에서 즐기는 스페셜티 커피 한 잔 커피앳웍스입니다.
브루잉 커피, 에스프레소 베이스 커피, 콜드 브류 등 스페셜티 커피를 위해 클라로스위스 정수필터를 연결하였습니다.
온수기, 정수전에 연결된 대용량 필터 시스템은 클라로스위스 2000S 입니다.
클라로스위스는 정수, 연수 기능을 동시에하는 일체형 필터 시스템입니다.
카본에서 물속 잔류 염소 및 부유 물질을 제거하고 레진을 통과하면서 탄산경도를 결정하는 미네랄 성분을 수소 이온으로 치환하여 커피의 향미와 산미를 돋우어 줍니다.
탄산경도는 Ca(칼슘), Mg(마그네슘) 등 미네랄 수치에 따라 물의 세기를 나타낸 것으로 150㎎/ℓ 이하면 연수, 이상이면 경수로 나뉘게 됩니다.
탄산경도가 극심하게 높은 물은 커피에 함유된 단백질, 지방 등과 잘 반응하기 때문에 커피의 향기와 맛을 손상시킬 수 있어 조절이 필요합니다.
클라로스위스는 물속 칼슘 마그네슘 등의 미네랄 수치를 조절하는 연수필터 기능이 특화된 제품입니다.
클라로스위스 필터 옆에 부착된 것은 유량계(Flow Meter)로 필터의 잔류 수명이 표기되어 필터 교체 주기를 편리하게 관리할 수 있습니다.
단순히 필터를 개월에 맞춰 교체하는 것이 아니라 사용량을 숫자로 나타내어 필터를 합리적으로 사용할 수 있도록 도와줍니다.
커피에 최적화된 정수, 연수 필터 시스템을 추천하는 케이필트로 필터 시스템 구매 및 상담문의는 필트로몰 또는 전화(1599-7914)로 문의하시기 바랍니다.
감사합니다.
