오늘은 은평구를 왔습니다!
은평구 저렴하고 착한 카페 맛집 “카페원”에 설치된 클라로스위스(클라리스) 필터 확인 차 방문 하였습니다~
은평구 추천 카페 카페원의 카운터입니다~
더치커피도 판매하시고 원두도 직접 로스팅하여 판매하는 로스터리 카페입니다.
아기자기 인테리어가 귀여워요
은평 저렴한 카페 맛집 카페원의 로스터기입니다.
커피 로스터기 조차 귀여워요 이렇게 귀여운 로스터기로 볶은 커피 맛은 어떨까요
직접 로스팅한 원두를 조금씩 소분하여 판매도 하시고~ 마카롱도 예약판매 하십니다. 카페원 마카롱 진짜 맛있어요 !
카페원 대표님께서 따뜻한 “아메리카노”와 싱싱한 “생딸기 쥬스”를 주셨어요
아메리카노는 직접 로스팅하신 원두와 클라로스위스 (클라리스) 필터를 사용하여 향미가 매우 좋았어요 맛도 부드럽구요 클라로스위스 필터는 커피머신에 특화된 연수 필터로 머신에 쌓이는 스케일 방지는 물론 커피 맛까지 향상 시켜준답니다
카페원의 마카롱이에요! 보기에도 다른 마카롱이랑 다르게 도톰하고 폭신폭신해 보이죠
마카롱이란 것은 엄청 달기만하고 맛없는 건 줄 알았는데 카페원 마카롱을 먹어보고 생각이 바뀌었어요. 속에 크림도 춱춱하고 맛있었어요!!! 카페원 대표님께서 얼른 안먹으면 녹는다고 하셨는데 확실히 수제 마카롱은 급이 다르더라구요 여태 제가 먹었던 마카롱은 마카롱이 아니에요 !!!
이제 맛있는 것도 먹었으니 필터가 잘 설치되었는지 확인해 볼까요. 클라로스위스 (클라리스) 필터가 설치된 바 안쪽으로 들어왔습니다. 바 안쪽도 정갈하고 깔끔한 모습이에요~
평소에 위생에 신경을 많이 쓰시나봐요! 오른쪽 아래에 클라로스위스 필터 보이시나요 ?클라로스위스 필터는 언더싱크 필터로, 이렇게 협소한 공간에도 깔끔하게 설치 된답니다~ 물을 보관했다가 정수하는 시스템이 아닌 바로 바로 정수하는 시스템이라 더욱 위생적이에요~
이렇게 작은 공간에도 쏘옥~ 눕혀서도 설치가능하고 벽에 고정도 가능하기때문에 좁은 공간 어디에든 설치가 가능하답니다! 거기다 필터 교체도 쉬워요 …
헤드를 잡고 필터 몸체를 돌리면 쏙 빠지고 새 필터를 돌려서 끼우면 쏙 끼워져요
클라로스위스 필터는 1. 커피머신 스케일 방지 (머신에 쌓이는 석회질 같은 것을 필터 속에서 잡고 못나가게 해요 !!!) 스케일이 쌓이면 커피머신의 에너지 효율이 낮아져요
그리고 커피머신 고장원인의 1위 이기도하구요~ 비싼 장비 고장나는걸 예방하는 차원에서 클라로스위스 필터를 쓰면 좋겠죠 ??? 2.커피맛의 향상 (쓴맛,떫은 맛을 내는 마그네슘과 칼슘을 필터 속에서 잡고, 부드러운 맛을 내는 수소를 내보내요~) 에이~ 물이 얼마나 커피에 영향을 미치겠어하는데 커피의 98%는 물이에요 !!!
케이필트로는 매장 수질을 측정후 매장에 맞는 필터를 컨설팅 해드린답니다~
