회사소식

아이엠커피컴퍼니, 커피와 물의 관계 세미나

물과 커피 맛에 대한 세미나 실시 ■ 일시: 2015. 06. 24. ■ 장소: 아이엠커피컴퍼니(IM Coffee Company) 물의 TDS에 따른 커피 맛의 변화를 함께 살펴보았습니다. 어떤 물로 만든 커피가 가장 맛있는지에 대한 각자의 의견도 수렴해보면서 물의 중요성을 다시 한번 알게 되는 좋은 시간이었습니다^^ *TDS(Total Dissolved Solid) : 총용존고형물   물 속에 녹아 있는 총 미네랄의 양을 말합니다.   물 마다 미네랄 양이 모두 다릅니다. 열심히 세미나… 더 보기 »아이엠커피컴퍼니, 커피와 물의 관계 세미나

커피 볶는 곰, 커피 맛과 물의 관계 세미나

케이필트로(K-Filtro) 클라리스 필터(Claris Filter) 세미나 실시 □ 주제: 커피 맛과 물의 상관 관계  □ 일시: 2015년 4월30일 □ 장소: 커피볶는곰 커피 맛과 물에 대한 세미나를 실시하였습니다. 클라리스 필터는 필터 resin이 탄산경도(칼슘과 마그네슘 양)를 조절하여 (Ca, Mg을 흡수하고 H+ 이온을 방출하는 원리~!) 커피 맛을 더욱 좋게 해줍니다. 취향에 맞는 더욱 부드럽고 다양한 커미 맛을 연출해 보시기 바랍니다^-^​​​

GCC(신사동), 커피 맛과 물의 관계 세미나

케이필트로(K-Filtro) 커피 세미나 실시 ​ 주제: 커피 맛과 물의 상관관계 ■ 일시: 2015년 3월 26일 ■ 장소: 신사동 GCC 커피의 99%는 물입니다. 똑같은 원두라도 물의 미네랄 성분에 따라 커피 맛이 다르다는 사실 알고 계신가요? 클라리스 필터(Claris Filter)는 물 속의 칼슘(Ca)과 마그네슘(Mg)을 잡아내고 수소 이온을 방출하기 때문에 짠 맛과 쓴 맛을 줄여주고 부드러운 커피 맛을 연출할 수 있습니다.