커피머신에 ClaroSwiss 필터를 사용한다면?
- 커피에 풍부한 크레마와 최적의 아로마를 제공합니다.
- 라임스케일 발생에 의한 장비사용 중지에 따른 서비스 비용을 절감시킬 수 있습니다.
- 라임 스케일에 의해 발생하는 전기 사용의 증가를 감소시켜 실질적인 전기요금을 절감시켜 드립니다.
- 장비내부의 부품 수명을 연장시켜 드립니다.
- 커피에 최적화된 수질을 맞춰 사용할 수 있습니다.
커피머신 솔루션
원인 : 커피 물의 무기물 농도가 적절하지 않으면 커피의 맛과 향의 깊이가 떨어질 수 있습니다.
해결방법 : 최적의 농도를 위한 원수의 수질 농도는 각 원두별로 다를 수 있으며, 원두 제조사와 지역별 수질에 맞춰 최적의 수질을 코멘트하고 있습니다.
원인 : 커피 원수에 무기물 특히 스케일 형성의 주 원인이 되는 칼슘, 마그네슘 성분이 많을 경우 발생됩니다.
해결 방법 : 물속에 존재 하는 무기물을 이온 교환 수지 필터를 사용하여, 적정 레벨 이하로 낮추어 주면 기계고장의 원인이 되는 스케일 형성을 막을 수 있습니다.
(무기물을 완벽히 제거할 경우 커피 맛과 향이 떨어 질 수 있으므로 적절한 필터링 양 조절이 매우 중요합니다.)
