물이 커피에 미치는 영향

물에 함유된 미네랄 함량이 커피의 관능적 특성에 미치는 영향

안녕하세요. 케이필트로 입니다. 물과 커피에 관련된 논문을 한 편 소개해드리려고 합니다. 논문 제목: “물에 함유된 미네랄 함량이 커피의 관능적 특성에 미치는 영향” 저 자: 서울벤처대학원… 더 보기 »물에 함유된 미네랄 함량이 커피의 관능적 특성에 미치는 영향